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饮奶常识
牛奶经常饮,健康来敲门
发布时间:2014/12/18 15:08:23      点击次数:437

牛奶经常饮,健康来敲门

牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质。牛奶不但营养丰富、容易消化吸取、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。

牛奶,可以说是离大家最近的、大家都熟悉的饮品。但大家国人对喝牛奶与健康的关系以及重要性,可能80%以上的人都不太清楚。对天天喝牛奶,城市人大多都认为喝不喝都可以,农村人大多都认为太豪侈,生活水平还达不到。生病了大家要去医院看病,前几年如果家里有个大病人,在经济上一个家庭都跨了,现在即使有合作医疗和医保,个人也要拿20%,遇到经常住院的病人,不说国家负担和精神身体折磨,就个人经济负担也远比你喝几年牛奶贵。

常喝牛奶是儿童、病人、亚健康和老年人的最简单健康方法,坚持一个月以上就有效果,坚持时间更长健康效果更好,能坚持几年如一日,体质都会上一个台阶。只要观念改变,按现在的生活条件可能大多数人都消费得起。

据国家医学专家先容,我国符合世界卫生组织关于健康定义的人群只占总人口数的15%,即这些人“不仅仅是没有疾病,而且身体、心理和社会适应都很好。”与此同时,有15%的人处在疾病状态中。剩下的70%的人处在“亚健康”状态。

1994年5月到10月我花了半年时间在广州大街上观察健康人群比例,健康--病态--一般人群比例约为15:15:70;1995年我在深圳大街上观察健康人群比例,健康--病态--一般人群比例约为20:10:70;北京的健康--病态--一般人群比例约为20:10:70;农村的健康--病态--一般人群比例约为10:15:75。这些都是一个大概数字,与国家医学专家罗列的健康人群比例基本相符。健康、亚健康和病态的定义见我的博文《世界卫生组织:亚健康与健康标准》。

我从1994到2009年期间一直研究保健食品和天然药品对人的健康功效,我长时间试验了西藏红花、雪莲、红景天和红白血茶,试验了人参、不老草,试验了螺旋藻、芦荟汁,试验了生物虫药等,从成本和功效都远不如牛奶。我与我的很多朋友也谈牛奶的健康功效,大家都认同“是其它任何人造营养品都无法比拟的”的。

每当我看到熙熙攘攘的亚健康人群,每当我看到医院里密密麻麻的看病人群,每当我看到我身旁吃药生病的人,心里很不是滋味。如果大家每天喝牛奶,这些现象可能会减少一半以上,如果大家每天喝牛奶,我国的健康人群比例会达到30—40%以上,病态人群比例会减少到10—5%,亚健康人群比例在现在基础上会减少一半。这会大大提高中国人的体质和幸福指数。

大家知道,我国的草原上的少数民族,由于常喝奶,身体比汉人要壮。俄罗斯和欧洲民族经常喝牛奶,身体素质也比我国要好。第二次世界大战以前,日本人身躯矮小,被人戏称为“小日本”。战后日本政府大力发展奶牛业,增加牛奶供应量,改善膳食结构,至1992年,人均消费牛奶量达到68千克,国民体质显著提高,特别是年轻人,个子比以前高多了,“矮小人种”时代已经一去不复返了。日本人总结发展奶牛生产、增强国民体质的经验,提出了“一杯牛奶强壮一个民族”的口号。 

同样,泰国为了摆脱矮小人种的困扰,从国王、王后到王室成员,全部致力于对儿童每天喝牛奶的宣传,采取积极措施,大力发展奶牛生产,给儿童提供牛奶和乳制品。经过20多年的努力,终于取得令人瞩目的成绩:18岁男青年身高增长4厘米,女青年身高增长3厘米。

牛奶中的蛋白质含有人体所必需的各种氨基酸,生物价值高,容易消化;乳糖消化时生成的葡萄糖可供人体能量,牛乳糖则是构成脑及脑神经组织的糖脂质的重要成分,对婴幼儿及青少年的智力发育有重要的促进作甩;乳脂含热量高,易消化,并含有人体必需的脂肪酸和脂溶性维生素;钙、磷等则更是构成人体和促进生长发育不可缺少的矿物元素。因此,英国前首相丘吉尔曾说:“没有什么能比得上给儿童提供牛奶更重要的了”。这实在是至理名言。 

牛奶也能为老年健康长寿助一臂之力。人到老年,身体的基础代谢速率降低,消化能力和合成能力也“今非昔比”,所需能量固然减少了,但对蛋白质和其他营养成分的需要则有所增加。牛奶中含有品质极佳的蛋白质和人体必需氨基酸;其钙含量高,而且与蛋白质相结合,有利于人体吸取;牛奶不仅含胆固醇较少,而且其中有一种成分甚至能抑制胆固醇的生成。牛奶的这些营养特点仿佛是专为老年人设计的,正好能适应老年人的需要,从而成为老年保健的最佳食品。

牛奶为什么有这么好的营养价值?牛有两个胃,吃的是草,草在胃里、嘴里翻来覆去(反刍),都变臭了。臭了?有细菌才会臭啊!原来牛吃草,是为了养细菌而已,细菌和草梗流经肠子,肠子吸取细菌而已。细菌是蛋白质啊!因此牛奶才会有如此的营养价值。

牛奶的用量,儿童一般200--300毫升,成人300--500毫升。尽可能喝纯奶和新鲜奶。如果要加糖的话,切忌不要把糖与牛奶一块煮(糖与牛奶会生成有毒物质),要牛奶煮熟后再加糖。如果要加蜂蜜的话,牛奶煮熟后温度降低后再加。

牛奶还是绝佳的美容护肤品,美容护肤效果一流。每天用几滴鲜奶搽手、擦脸,手和脸会细嫩。每天用几滴鲜奶擦头发,头发会黑又亮。也可以在浴盆中加入些许牛奶进行牛奶浴,皮肤会嫩白有弹性。因此牛奶是最低价的美容护肤品。

呼吁我国的健康专家、疾病防治专家、营养专家宣传和提倡养成喝牛奶的好习惯。呼吁国家在解决群众看病难的基础上,从深度和广度上落实疾病防治为主、营养保健为主、养成好的生活习惯为主。把有限的财力用在疾病防治、营养保健和好的生活习惯教育,投入产出效益比远远大于直接医疗投入的社会效益。                       

 ----(网商天下售后客服转载)


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