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饮奶常识
春天喝牛奶的法则
发布时间:2014/3/10 15:41:27      点击次数:246

春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之际在于春,做好春季营养进补,让您健康一整年。而牛奶较其它食物营养更全面,能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。

第一法则:每天三杯奶,增强免疫力。

到了春季,天气渐暖,感冒病菌及其他病菌快速繁衍威胁人体健康。春季冷暖气流交汇频繁,人体免疫系统也反复调整,一旦调整不及时就会患病。“抗击非典功臣”、中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山教授强调:“牛奶天天喝,运动天天做,可有效远离流感滋扰”。

特别是雾霾天气严重影响人们的身体健康。雾霾里含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质,可以引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘等肺部疾病。专家建议多喝一些谷物类牛奶,例如白家乐官方网站花生核桃奶、高品优谷牛奶。谷物牛奶中含有大量的植物蛋白、卵磷脂、膳食纤维等。保持经常饮用,充足的蛋白质和卵磷脂能够促进肺部健康,同时能够帮助排毒,使得空气中带来的重金属等毒素排出体外,从而达到抵抗病毒入侵的风险。每天三杯奶能增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老延年益寿。此外,牛奶还具有养颜护肤和美容功能,为城市白领女性“塑身“,滋养皮肤防止“春晒”等功效,是众多年轻女士最理想的餐后佳品。

第二法则:每天三杯奶,无需再补钙。

婴幼儿如何科学、正确的补钙一直是众多家长十分关心的问题。近期国内专家给出了权威的建议和安全提示。

北京协和医院儿科主任宋红梅指出,儿童是低钙和低维生素D的高危人群,有必要适当补充,但如果奶的摄入量达标,就基本不缺钙。

上海交通大学医学院附属新华医院儿保科主任医师盛晓阳也表示,一个正常健康的婴幼儿,如果每天奶量在600毫升以上,就无需特别补钙。

亚洲儿科营养联盟主席丁宗一则指出:“对孩子来说,自然食物、均衡膳食是最好的和最安全的。家长不要盲目轻信保健食品的广告,要让孩子尽快回到家庭餐桌上,做到肉蛋奶、蔬菜水果均衡摄取,粗粮、细粮都吃就可以。”

第三法则:每天三杯奶,利长个,易睡眠。

青少年在一年四季里,春季生长速度最快(世界卫生组织研究表明春季青少年身高平均月增高7.3毫米)。青少年要抓紧春天长个,除了依赖大自然的规律外,还要从内做起,要注意增加营养。早餐一杯牛奶可以为人体提供成长所需营养的1/3;另外中国营养学会推荐:青少年每天钙摄入量应在800毫克,而每100毫升牛奶中的钙含量高达100毫克。因此每天三杯牛奶才能满足青少年生长发育和营养、健康的需要。

春季应入夜即睡,如果再喝一杯热牛奶,可使人很快入睡,而且后半夜睡得更香甜。因为牛奶中含有两种催眠物质,可有效改善睡眠质量。每天三杯奶,让这个春天睡的香。

第四法则:春天最宜喝酸奶。

春天气温适中,酸奶风味醇正最适宜饮用。酸奶含有多种营养物质和益生菌群,营养价值、保健价值及补钙效果优于牛奶,且乳糖含量很低,可降低胆固醇,三高人群可放心饮用。用酸奶加水果代替正餐还有减肥的效果,饮用酸奶或者面敷酸奶都有美容皮肤的功效。同时,酸奶中富含的益生菌群可杀灭肠道中的有害菌,促进有益菌增殖;儿童喝酸奶还能提高抗病毒的能力,因此酸奶也被誉为肠道保护神。科学研究表明:常喝酸奶还具有防癌作用。

综上,在这个春季每天三杯奶可以保证身体各个方面的营养需求。早晨喝一杯牛奶,满足上午工作的精力需求;中午喝一杯牛奶,可以舒缓紧张工作带来的压力,让工作之余更具活力;晚上喝一杯牛奶,清除一天的劳累,有利于睡眠。

“每天一斤奶,强壮中国人”的中国梦将从每天三杯奶开始。

张恒

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